PedroIngredientes: 125 gr azúcar glass ( azúcar en polvo ) 250 gr harina 1 copita ron 3 huevos 125 gr mantequilla Para el relleno: 150 gr almendras 1/2 kg azúcar flor 2 cucharadas ron 2 …
SAMA AL HORNO
Ingredientes: 1 Sama de tres kilos 1 kg de papas, 1 Manojo de Cilantro 1 cebolla 1 o 2 tomates maduros 1 pimiento Cominos, pimentón, ajos, orégano, pan frito, sal, aceite y agua. Preparación: Para …
TORTITAS DE HARINA
Ingredientes: 1/2 Litro de leche (que esté a temperatura ambiente, no la cojas directamente del refrigerador) 6 huevos 3/4 Kg. de harina 1/4 Kg. de azúcar 1 limón 1 tacita, de las de café, de …
SALPICÓN DE MARISCOS A LA GALLEGA
Ingredientes: 1/2 kilo de pulpo cocido 300 gr de langostinos crudos 200 gr de gambas crudas 1 cola de rape Pimentón de La Vera dulce y picante (Ver pimentón de la Vera) 2 dientes de …
BROCHETAS DOS CARNES
Ingredientes: 300 g de carne de cerdo 300 g de pechuga de pollo 200 g de champiñones 2 berenjenas Pimentón de La Vera Mostaza Limón Aceite de oliva Sal Elaboración: En un recipiente hondo …
GARBANZOS A LO CASERO, receta propia.
Hoy hace un tiempo de morirse, todo el día lloviendo y vienen unos amigos a casa. En fin toca algo que no te mate mucho en los fogones pero que sea consistente y además proporcione …
MERMELADA DE NARANJA
Ingredientes: 750 gr.de naranjas grandes que tengan la piel limpia y sin manchas 600 gramos de Azúcar El zumo de un limón Preparación: Lavamos y pelamos las naranjas, troceando la pulpa y quitando las pipas, …
LANGOSTA A LA PARRILLA
Ingredientes: 2 langostas grandes 100 gr. de mantequilla brandy limón aceite de oliva sal salsa de cocktail salsa mayonesa Preparación: Cortamos las langostas en sentido longitudinal. Se sazonan con sal, limón y aceite, dejándolas macerar, …
YEMAS DE ÁVILA
Ingredientes: 300 g de azúcar 1 dl de agua 12 yemas de huevo Corteza de 1/2 limón Azúcar glass Preparación: Ponemos el azúcar, el agua y la corteza de limón en un recipiente y lo …
HIGOS AL VINO
Ingredientes: 700 gramos de higos maduros 1 taza de vino blanco 2 cucharadas de azúcar, Edulcorante líquido = sacarina líquida 2 ramitas de canela 2 clavos de olor 1 limón Poner el vino en un …