PedroIngredientes: Lechuga rizada. Mejor si compras una roja y otra verde 150 grs. de queso de cabra 1 taza de arándanos frescos 1 mango pequeño 1 aguacate pequeño 1/2 taza de nueces 1/4 de taza …
BIZCOCHON SENCILLO DE CACAO
Ingredientes: 3 tazas de harina 2 tazas de azúcar 2 tazas de cacao 1 cucharada de polvo Royal 2 huevos 1 taza de aceite 2 tazas de agua hirviendo Preparación: Ponemos en una hondilla …
MEJILLONES CON VINAGRETA
Ingredientes: Kilo y medio de mejillones1 Pimiento rojo2 Pimientos verdes2 Cebollas medianas3 Tomates madurosVinagreAceite de olivaSalVino blancoLaurel Preparación: Limpiamos bien las conchas de los mejillones bajo un chorro de agua y retiramos las …
MEJILLONES AL VAPOR
En ocasiones para que realmente sea al vapor pongo la tapa de caldero de menor diámetro dentro del caldero con agua, lógicamente al revés para que haga a modo de plato y en ella coloco …
MEJILLONES AL TABASCO
Ingredientes: Mejillones grandes Palitos de cangrejo Cebolla Perejil Pan rallado Mayonesa Tomate frito Tabasco Preparación: Guisar los mejillones y reservar. Triturar con la batidora la cebolla, el tomate, los palitos de cangrejo y el tabasco. …
PULPO EN MOJO ROJO HERVIDO
INGREDIENTES: 1 pulpo grande 1 cabeza de ajo Papas Pimentón Tomillo Laurel Orégano Aceite de oliva Vinagre Agua PREPARACIÓN: Hacemos el pulpo en una olla expres. Si es de las de toda la vida nos …
SOPA DE CAMARONES CARIBEÑA
INGREDIENTES: 500 grs. de camarones grandes 1 diente de ajo, picado 1 cebolla mediana, picada 2 cucharadas de mantequilla (a veces sustituyo por aceite de oliva) 4 tomates grandes, picados Sal y pimienta, al gusto …
SALSA TERIYAKI CASERA
El Teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La manera tradicional de cocinar …
TIRIJALAS CON ALMIBAR LIGERO DE LA ABUELA CANDELARIA
Esta es de esas recetas que me ha producido una gran alegría rescatar. No solo por lo riquísimas que están, y ya lo comprobarán cuando las hagan, sino por la cantidad de recuerdos y buenos …
Queso ahumado herreño con jalea de miel de palma y café
Ingredientes: Café Queso herreño ahumado (100 gr en una loncha y 50 gr en bastoncitos por ración) 1 tacita de las de café con miel de palma = Guarapo Agua Gelatina Preparación: LLenamos el depósito …