PedroIngredientes: 120 gr. de roquefort 30 gr. de piñones 1 cebolla 60 gr. de harina 50 gr. de mantequilla ½ litro ml de leche entera Sal Pimienta blanca, molida Harina Huevo y pan rallado Preparación: …
BUÑUELOS DE MORCILLA DULCE
Ingredientes: Para el Relleno 1 morcilla dulce 1/2 cebolla 7g sal Media barra de pan duro (mojado en leche) Para la Masa 1/2l leche 150g harina 1 clara huevo 20g levadura Preparación: Mezclamos todos los …
POLLO A LA SIDRA
Ingredientes: 4 muslos de pollo (grandes) 4 papas medianas 1 vaso de sidra natural 1 ramita de romero Unas ramitas de tomillo Aceite de oliva Sal Preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Pelamos las …
PAPAS ALIÑÁS
Ingredientes: 5 papas medianas 1/4 de cebolla 2 huevos perejil sal vinagre aceite de oliva Preparación: Sancochamos los huevos. Los dejamos enfriar y los pelamos. Lavamos bien las papas porque las vamos a sancochar con …
MAYONESA DE JAMÓN
Ingredientes: 250 gramos de grasa de jamón ibérico 150 gramos de aceite de girasol 200 gramos de aceite de oliva 0,4º 1 huevo 1/2 cucharadita de mostaza (opcional) 1 cucharadita de vinagre o unas gotitas de zumo de limón Una pizca de sal Preparación: …
MOUSSE DE AGUACATE
Ingredientes: 250 ml (1/4 litro) de leche natural Misma cantidad de leche condensada 2 aguacates medianos Ralladura de un limon verde 2 cucharadas soperas (rasas)de azúcar Preparación: Poner en el vaso de la batidora la …
ROSQUILLAS ÁRABES
Ingredientes: 7 gr. de levadura comprimida 500 gr. de harina cernida 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de aceite de oliva Aceite vegetal, para engrasar 2 cucharadas de semillas de ajonjolí Preparación: Diluir la levadura …