PedroUn estupendo entrante. Ingredientes: La cantidad es para ración/persona. 100 gramos de mozarella de búfala 1 tomate 1/2 aguacate Preparación: Cortamos la pieza de mozarela en trozos de unos 80 a 100 gramos por persona. …
SALSA TARTAR DE RÁBANO PICANTE
Ideal para acompañar pescados empanados. Ingredientes: 1/2 taza de mayonesa 1 cucharada de alcaparras picadas 1 cucharada preparada rábano picante , más a gusto 1 cucharada de eneldo picado 1/2 cucharadita de jugo de limón 1/2 cucharadita de cáscara de limón Una pizca de sal marina fina Una pizca …
BATATA AMARILLA ASADA E HIGOS FRESCOS
Este plato de la cocina de Oriente Medio, se inspira en una ciudad donde las higueras crecen en abundancia. Batatas dulces asadas, junto con cuñas de higos frescos, se apilan sobre un plato, rociado con …