PedroIngredientes:
1 aguacate maduro
2 cucharadas aceite de oliva (30 ml)
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharadita de mostaza Dijon
Sal marina fina, al gusto
Pimienta negra molida, al gusto
Preparación:
Coloca todos los ingredientes, de esta receta, en el vaso de la batidora.
Licuamos hasta tener una mezcla suave y cremosa, no líquida.
Si quedan ingredientes pegados a las paredes, recogemos con una espátula y devuelta a triturar.
Guardamos en un frasco de vidrio limpio con tapa.
Podemos utilizar en ensaladas, sándwiches, tortitas, fajitas, burritos, papas sancochadas y otros platos. O simplemente untado sobre una rebanadas de pan.
