PedroIngredientes: 800 g de lomo de cerdo Una lata de cerveza (clara o ámbar) 1 cebolla 2 a 3 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de …
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO
Ingredientes: 1 Paletilla de cordero lechal [600 grs] 2 Tomate maduros 2 Cebollas 12 Dátiles sin hueso 1 Manzana Tomillo seco 1 vaso de Vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida …
PATA DE CERDO AL OPORTO
Ingredientes: 1 pata de cerdo de unos 6 kg 400 ml de vino Oporto 120 grs de dátiles sin hueso 60 grs de higos secos 60 grs de nueces 1 rama de romero fresco Sal …
PALETA DE CERDO AL HORNO CON CIRUELAS Y VINO TINTO
Ingredientes: 2 a 2,5 kg de paleta de cerdo (con hueso o deshuesada) 250 g de ciruelas pasas sin hueso 1 vaso de vino tinto (unos 200–250 ml) 1 cebolla grande en juliana 4 dientes …
LOMO DE CERDO EN SALSA DE ALMENDRAS
Ingredientes: 1.5 kg de lomo de cerdo 200 g de almendras marcona 1 rebanada de pan frito 3 dientes de ajo Unas hebras de azafrán español 150 ml de vino blanco de Jerez 500 ml …
SOLOMILLO EN SALSA DE ALMENDRA
Ingredientes: 1 solomillo, grande, de cerdo 1/2 Cebolla roja 4 dientes de ajo 2 rebanadas de pan de dia anteriores 120 grs de almendras 2 cucharadas de tomate frito 1 cucharadita de pimentón dulce 1 …
PALETILLA DE CORDERO. sencilla.
Ingredientes: 1 paletilla de cordero 4 papas medianas 3 cebollas medianas 1 cabeza de ajos 200 ml de agua 200 ml vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal marina fina, al gusto Pimienta negra …
CHULETAS DE CERDO CON DÁTILES Y ZANAHORIAS
Ingredientes: 50 grs de sal más un poco más para hervir 2 cucharadas de azúcar granulada 1 ramita grande de tomillo 4 chuletas de cerdo con hueso. 750 grs de zanahorias 2 cucharadas de aceite …
SALCHICHAS CON PURÉ DE CALABAZA
Ingredientes: 1 kilo de Calabaza 3 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta negra molida 500 grs de salchichas 80 cc de leche entera 1cucharadita de jarabe de arce Una pizca de cayena molida 4 …
CERDO CON HARISSA Y MIEL
Ingredientes: 1/4 de taza de pasta de harissa o 1 cucharadita de harissa en polvo 2 cucharadas de miel 750 grs de solomillo de cerdo Sal Pimienta negra molida 2 cucharaditas de aceite de girasol …