PedroIngredientes: 250 grs de garbanzos 1/2 cebolla 1/2 calabacín 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 4 cucharadas de pan rallado Aceite de oliva Preparación: Dejamos en remojo los garbanzos de un día …
COLIFLOR CON TAHINI PICANTE
Ingredientes: 5 cucharadas de aceite de oliva, y más según sea necesario 1/4 cucharadita de comino molido 1/4 cucharadita de pimentón dulce 3/4 cucharadita de sal fina 1 cucharadita de cilantro molido 1/4 cucharadita de …
SAMOSA DE TRES QUESOS
Ingredientes: 400 gr de queso blanco rallado 150 gr de mozzarella rallado 100 gr de queso cheddar rojo rallado 1 cucharada de menta 1 cucharada de perejil 1 paquete de masa filo o brick Preparación: Para el …
PAN TURCO ( Sin Horno )
Ingredientes: 300 ml de agua tibia 300 ml de leche tibia 10 gr de levadura seca. Una cucharada 20 gr de azúcar. Una cucharada 840 gr de harina simple 8 gr de sal. Una cucharadita …
PASTELA DE POLLO
Ingredientes: 1 pechuga de pollo entera grande 1 pasta filo 2 huevos 2 cebollas grandes 140 gramos almendras con piel crudas 1 cucharadita jengibre en polvo 2 cucharaditas canela en polvo 1 cucharadita nuez moscada …
CONEJO ESTILO MORUNO
Ingredientes: 1 conejo grande 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 100 gr de tomate frito 50 ml de coñac 5 ciruelas secas 500 ml de caldo de ave 1/2 limón, solo el zumo …
CUSCUS CON GAMBAS Y VERDURAS
Ingredientes: 200 gr. de cuscús 15 gambas peladas 1 tomate 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 puerro ½ limón, solo el jugo Sal pimienta negra ajo laurel agua caldo de verduras aceite de oliva Hierbahuerto …
TOSTAS DE CALABACÍN
Una receta estupenda y sencilla de preparar. Ingredientes: Una lámina de masa de hojaldre por persona Calabacín, el que sea necesario Pimienta negra, recién molida Sal Semillas sésamo Preparación: Sobre una lámina de papel para …
HUMUS, RECETA SENCILLA
Ingredientes: 50 ml de aceite de oliva 1/2 diente de ajo Un chorrito de vinagre 1 bote (400 grs.) de garbanzos guisados Una pizca de comino molido. La punta de cucharilla de café 2 cucharadas …
HUMMUS DEL RTE. ZAHAV
Esta receta proviene de Zahav, el restaurante israelí del chef Michael Solomonov en Filadelfia, conocido por su hummus sedoso y maravillosamente rico. El ajo y el limón juegan pequeños papeles aquí; Las estrellas indiscutibles son los garbanzos …