Pedroingredientes: 1 Berenjena grande Leche Harina simple Aceite de semillas Sal Miel de caña Preparación: Se limpia la berenjena y se corta en rodajas finas. Se deja reposar con sal y cubierta de leche durante …
TEMPURA, RECETA FACIL
Desde hace unos años la cultura japonesa puso de moda las verduras en tempura. Es un tipo de rebozado que da un toque crujiente y menos aceitoso.Para 4 personas: 1 huevo300 gr. harina300 ml.Agua muy …
ROLLITOS DE CALABACÍN Y QUESO
Ingredientes: 2 calabacines 200 g queso cabra fresco 2 cucharadas Nata para Cocinar 3 de cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de miel sal Preparación: Cortar los calabacines en láminas …
PATE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Ingredientes: 1 lata de pimientos de piquillo 3-4 quesitos ( quesito en porciones tipo El Caserio ) Pimienta negra recién molida, al gusto Preparación: Colocar un quesito sobre uno o dos pimientos y machacar con …
BERENJENAS FRITAS
4 berenjenas 4 ramitas deperejil 2huevos sal aceite para freír Cortar las berenjenas en rodajas y dejarlas macerar en sal. Escurrir. Batir los huevos en un cuenco y calentar el aceite para freír. Mojar las …
PIMIENTOS ASADOS AL COMINO
Ingredientes: 4 pimientos 4 dientes de ajo 4 cucharadas soperas de aceitede oliva 2 cucharadas de café de cominoS 2 cucharadas soperas de vinagre sal Preparación: Asar y pelar los pimientos y quitarles las semillas. …