PedroIngredientes: 6 Pimientas palmeras 1 diente de ajo 1/4 cucharadita comino 1/2 cucharadita de sal gruesa. Sal marina 100 ml de oliva suave o aceite girasol 20 ml de vinagre de vino tinto Preparación: Quitamos …
SALSA DE AGUACATE Y CILANTRO
Ingredientes: 1/2 aguacate 200 ml de yogur natural 1 manojo de cilantro 1/4 de cebolla 1 – 2 diente de ajo Sal al gusto 1/2 limón. Solo el.jugo Preparación: Ponemos todos los ingredientes en el …
MOJO DE ALMENDRAS SENCILLO
Ingredientes: 8 dientes de ajo 20 almendras enteras sin tostar 2 cucharaditas de pimentón sal, al gusto 2 vasos de aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de vinagre de vino Agua al gusto Preparación: …
MOJO DE CEBOLLA
Nuestra versión en modo muy sencillo de este aliño con el que acompañar carnes de res, ave o pescado. Simplemente hacer a la plancha y luego acompañar con este mojo. Ingredientes: 1 cebolla grande 1 …
MOJO DE PIMIENTO ROJO Y PAN
Ingredientes: 250ml de aceite 50ml de vinogre 2-4 dientes de ajo 1 pimiento rojo, grande 1 cucharadita de comino, molido 2 cucharaditas de pimentón 1 cucharadita de sal 1/2 pimienta de p.m (cantidad al gusto) …
MOJO DE PEREJIL GRACIOSERO
Mojo de perejil al estilo de la isla de La Graciosa. Ingredientes: 1/2 litro de vinagre de vino 2 – 3 cabezas de ajo, al gusto 3 – 4 manojos de perejil 1 litro de …
ADOBO SENCILLO
Ingredientes: 10 dientes de ajos Sal gorda Pimentón dulce Vino blanco Vinagre Aceite de oliva Tomillo Laurel Orégano Preparación: En el almirez se prepara un adobo con los dientes de ajos, sal gruesa, un par de …
MOJO DE QUESO Y ALMENDRAS
Ingredientes: 100 gr. Queso curado 50 gr. Almendra pelada 20 gr. Pimiento rojo 1/2 cucharadita pimentón dulce 1 diente de ajo 150 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de comino 1 cucharada de vinagre …
MOJO PARA ACEITUNAS
La proporción de ingredientes es por cada kilo de aceitunas ya endulzadas que vayamos a emplear. Ingredientes: 1 cabeza de ajos 1/2 pimiento rojo 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de comino molido Orégano (lo …