Pedro
Ingredientes:
1 taza de mantequilla
3/4 taza de azúcar blanca
3/4 taza de azúcar morena
1 huevo
1 cucharatida de sal
1 cucharatida de bicarbonato
1 cucharatida de canela
1/2 cucharatida de nuez moscada
1 cucharatida de vainilla
1 y 1/2 tazas de harina
3 tazas de avena de cocción rápida
1 taza de pasas
3/4 taza de azúcar blanca
3/4 taza de azúcar morena
1 huevo
1 cucharatida de sal
1 cucharatida de bicarbonato
1 cucharatida de canela
1/2 cucharatida de nuez moscada
1 cucharatida de vainilla
1 y 1/2 tazas de harina
3 tazas de avena de cocción rápida
1 taza de pasas
Preparación:
Precaliente el horno a 350.
En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar juntos hasta que esté esponjoso.
Agrega el huevo y mezcla bien. Batir en la sal, el bicarbonato, canela, nuez moscada y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
Agregue la harina, la avena y pasas.
la porción es una cuchara sopera y coloca, cada porción a unos 3 centímetros de distancia en la hoja de papel graso de hornear, sin engrasar.
Hornea durante unos 12 a 15 minutos hasta que estén doradas.
Retirar de inmediato las galletas de la lámina
Esta cantidad de masa dará para 5 docenas de galletas.