Ingredientes:
Mojo
Agua o caldo de pescado, puchero o incluso de potaje.
Gofio
Hierbahuerto
Preparación:
Hervir el caldo de la comida y en el mismo recipiente echamos el hierbahuerto, añadimos el mojo, y sin dejar de batir ir echando en el cuenco la cantidad de gofio a razón de las personas que vayan a comer.
No debe quedar seco sino cremoso tipo papilla.
