PedroIngredientes:
50 ml. de café
100 gr. de crema de nocilla o nutella
2 cucharadas de nata para montar
150 gr. de fresas
4 plátanos no demasiado maduros
1 a 2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de sirope de café
Preparación:
Ponemos en un bol pequeño el café expreso fuerte.
Añadir la crema de chocolate y avellanas, y fundirla. Agregar la nata y dejar enfriar.
Limpiar las fresas y cortar en cuartos. Pelar los plátanos, cortar por la mitad en sentido longitudinal y freír por ambos lados en una sartén con mantequilla caliente durante 2 a 3 minutos. Después de darle la vuelta por primera vez, rociar con el sirope de café y dejar que se caramelice ligeramente.
Repartir el plátano y las fresas en 4 platos. Decorar vertiendo la salsa sobre la fruta formando tiras.
