TORTILLITAS DE QUESO

Ingredientes:

6 huevos
1 pieza de queso camembert
Sal y pimienta a gusto
1 cucharada de aceite de girasol

Preparación:

Batimos los huevos con la sal y la pimienta y  reservamos.

Cortamos el camembert en 12 porciones iguales en forma y tamaño. Reservamos.

Ponemos una sartén al fuego, exhamos en ella la cucharada de aceite y repartimos bien para que engrase bien  toda la superficie.

Ponemos algo de la mezcla de huevo en la sartén, tener en cuenta que tenemos que lograr 12, y una porción queso. Dejamos que cuaje y doblamos para que el queso quede envuelto.

Retirarla del fuego, pero mantenerla al calor, hasta hacer todas las tortitas.

Servir de inmediato.