PedroIngredientes:
3 dientes de ajo
100 gr de mantequilla
Pimienta negra
1 pan grande (tipo pan francés)
200 gr de queso gouda o mozzarela en lonchas
Perejil
100 gr de mantequilla
Pimienta negra
1 pan grande (tipo pan francés)
200 gr de queso gouda o mozzarela en lonchas
Perejil
Preparación:
En una hondilla, mezclar la mantequilla (punto de pomada) con el ajo muy picado, el perejil muy picado, sal y algo de pimenta negra molida.
Poner a calentar el horno a 200°C
Hacer cortes que formen diamantes en el pan,(diagonal hacia la derecha y diagonal hacia la izquierda) que tengan cierta profundidad.
Embadurnar las ranuras con la crema, y el sobrante repartir por encima.
Entre cada ranura, colocar las láminas de queso mozzarella o gouda.
Llevar al horno unos minutos.
Cuando esté bien fundido el queso y algo tostadita la corteza, sacamos.
