Preparación:
1 paquete de hojaldre
Manzanas frescas (las necesarias)
Azúcar avainillado
Canela molida
Manzanas frescas (las necesarias)
Azúcar avainillado
Canela molida
Preparación:
Cortamos la lámina de hojaldre, a lo largo, en tiras. En cinco tiras.
Cortamos la manzana en gajos, hay que trabajar rápido para que no se oscurezca (oxide).
Colocamos los gajos a lo largo de la tira de hojaldre.
Doblas un poco, como en la foto la masa sobre lo que serán los pétalos de manzana.
Ahora procedes a enrollar la tira hasta formar como un nido, la típica forma de rosa.
Colocamos cada pieza en un molde, de papel, para magdalenas y lo colocas en la bandeja para magdalenas (molde rígido).
Espolvoreas con el azúcar y das un toquito de canela molida.
Ahora continúas con las demás tiras de hojaldre de la misma forma.
Habremos puesto a calentar el horno, arriba y abajo, a 180°C
Colocadas todas las piezas en los moldes de papel y dispuestos en los moldes rígidos, llevamos al horno.
Estarán en 25 a 30 minutos. Además del olor de la masa, verás el tono tostado del hojaldre y el color caramelizado de la manzana.
