Pedro
Ingredientes:
120 grs de queso philadelphia. Queso crema (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de mayonesa
1 cebollino, en rodajas finas
1/4 de cucharadita de sal marina fina, más al gusto
Pimienta negra, al gusto (opcional)
1/4 de cucharadita de pimentón dulce
1 a
2 cucharadas de jugo de naranja natural, según sea necesario
2 cucharadas de jugo de naranja natural, según sea necesario
1/2 taza de queso Cheddar, finamente rallado
1 diente de ajo pequeño, hecho puré hasta obtener una pasta
(opcional)
(opcional)
Salsa picante al gusto (opcional)
Preparación:
Colocar el queso crema, la
mayonesa, cebollino, sal, pimentón, pimienta (si se utiliza) en un bol y mezcla
y tritura bien con un tenedor o espátula hasta que quede suave. Mezcla el jugo
de naranja y removerhasta que quede suave, y luego agregar el Cheddar.
mayonesa, cebollino, sal, pimentón, pimienta (si se utiliza) en un bol y mezcla
y tritura bien con un tenedor o espátula hasta que quede suave. Mezcla el jugo
de naranja y removerhasta que quede suave, y luego agregar el Cheddar.
Si la salsa parece demasiado
espesa, agrega un poco más de jugo.
espesa, agrega un poco más de jugo.
Prueba para rectificar el punto
de sal.
de sal.
Para acompañar lo ideal con palitos de bizcocho de diferentes tipos, con cereales, integrales, de pan blanco….
Si te es más cómodo, puedes
añadir todo a una mezcladora y trabajar lentamente.
añadir todo a una mezcladora y trabajar lentamente.