PedroUna manera fácil de preparar el pollo con limón y beicon.
Ingredientes:
1 pollo entero que troceamos en 8 partes.
(pechugas por la mitad igual contramuslo y los 2 muslos)
8 lonchas de beicon. Una por trozo de pollo
sal
pimienta
aceite de oliva
1 limón
1 pastilla de caldo concentrado
Preparación:
Precalentamos el horno a 250 grados.
Ponemos en una bandeja los trozos de pollo y salpimentamos al gusto.
Cogemos la pastilla de de caldo concentrado y la desmenuzamos encima de cada uno de los trozos de pollo.
Rociamos con aceite, uno a uno e, igualmente, hacemos con el limón, rociamos a todos ellos dejando los restos del limón en la bandeja.
Abrimos la puerta del horno una vez a cogido la temperatura y ponemos la bandeja en la segunda guia empezando por abajo.
Cuando lleve 30 minutos abrimos un momento y le ponemos una loncha de beicon por encima a cada trozo de pollo.
Cuando lleve los 40 minutos (osea 10 con el bacon) sacar y emplatar.
