CHAMPIÑONES AL AJO

Ingredientes :
     
1/2 kg de champiñones pequeños
1/2 taza dientes de ajo pequeños(enteros)
1/2 pimiento amarillo fresco
1/2 taza de aceite de oliva

Preparación:
   
Pelar los ajos. Separar.

Lavar los champiñones y echar en agua hirviendo con sal. Retirar cuando vuelve a hervir el agua y escurrir.

Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el pimiento amarillo entero.

Echar los champiñones bien escurridos por unos minutos. Sazonar.

Verter en un bol.

Servir caliente con rodajas de pan.