PedroCHAMPIÑONES AL AJO
Ingredientes :
1/2 kg de champiñones pequeños
1/2 taza dientes de ajo pequeños(enteros)
1/2 pimiento amarillo fresco
1/2 taza de aceite de oliva
Preparación:
Pelar los ajos. Separar.
Lavar los champiñones y echar en agua hirviendo con sal. Retirar cuando vuelve a hervir el agua y escurrir.
Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el pimiento amarillo entero.
Echar los champiñones bien escurridos por unos minutos. Sazonar.
Verter en un bol.
Servir caliente con rodajas de pan.