PedroIngredientes:
2 bandejas de Champiñones frescos
Jamón Serrano en dados
Sal gorda
Aceite de Oliva
2 rodajas de Cebolla
2 dientes de Ajo
Un chorrito de vino blanco
Queso de fundir
Perejil
Preparación:
Quitar el rabillo a cada champiñón y los picas muy finamente, picas igualmente fino la cebolla, los dientes de ajo, el jamón, queso de fundir y con eso rellenas el sobrerito de cada champinón.
Poner una fuente grande de horno, pones un chorrito de aceite, no mucho, en el fondo y pones los champinoñes dentro y los «salpicas» con poquito de vino blanco.
Unas gotitas de aceite dentro de cada uno de los champiñones.
Dejar que se cocine la mezcla durante unos 10 / 15 minutos.
