PedroIngredientes:
200 gr. harina
200 gr. de cola cao
150 gr. azúcar
150 gr. mantequilla
150 ml. leche
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
Preparación:
En un bol ponemos la harina, el cola-cao y la levadura, lo mezclamos todo hasta conseguir una mezcla uniforme.
En otro bol, ponemos los huevos, los batimos ligeramente y añadimos el azúcar, lo mezclamos hasta integrar y seguidamente añadimos la leche y la mantequilla, la cual habremos fundido en el microondas y lo batimos todo hasta obtener una masa homogénea.
Ahora añadimos esta masa líquida a la masa seca y mezclamos enérgicamente hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
Pasamos la mezcla al molde que deberá de estar engrasado y lo introducimos en el horno, previamente calentado a 170º.
Lo horneamos hasta que pinchemos y nos salga limpia la aguja, lo sacamos del horno, lo dejamos reposar unos cinco minutos en el molde, y seguidamente lo sacamos y dejamos enfriar por completo.
