PedroIngredientes:
250 gr. de queso Gouda
3 huevos
3 cucharadas de harina de trigo
3 huevos
3 cucharadas de harina de trigo
Preparacion:
Colocar en un recipiente el queso finamente rallado.
Mezclar los huevos, sin amasar.
Agregar la harina y amasar vigorosamente. Si le falta consistencia a la mezcla, puede agregar más harina, hasta que se pueden formar bolitas de unos 2-3 cm. de diámetro.
Freír las bolitas en abundante aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas.
Sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente de cocina.
Servir sobre unas hojas de lechuga o unas hojas de perejil acompañado de unas galletitas.
