PedroINGREDIENTES:
2 solomillos de cerdo
12 lonchas de panceta ahumada no demasiado finas
1 placa de hojaldre congelado ya estirado
1 sobre de una salsa a la pimienta preparada
PREPARACIÓN:
Se salan los solomillos y se colocan juntos, se envuelven en las 12 lonchas de panceta y se envuelven en el hojaldre.
El paquete se pincha un poco con un tenedor y se pinta con huevo batido para que quede con buen color.
Después se coloca en una bandeja a la que se ha untado el fondo con un poco de mantequilla o aceite
Con el horno precalentado a 220 grados y en la función «turbo» lo introducimos 35 minutos en la parte central del mismo.
Se sirve en rodajas y se les añade un poco de la salsa a la pimienta.