Ingredientes:
2 huevos
2 naranjas
1 cda de licor de naranja
Aceite de girasol
Sal
Preparación:
En un recipiente hondo, introducir los dos huevos, el zumo de las naranjas, el licor, un poco de sal y montarlo con el aceite como si fuera una mayonesa ligera.
Ideal para acompañar pescados como: salmonete, lenguado, gallo…
