ALIMENTARIUM, el Museo de la Alimentación.

Hay museos tradicionales y museos que se dedican a husmear en algunos objetos curiosos. Y también están esos otros museos difíciles de catalogar. Son aquéllos que se ocupan de ahondar en determinadas áreas poco tradicionales y bastante alejadas de la cultura.

Uno de ellos es el museo de la alimentación de Suiza, también llamado Alimentarium. Ideal para ser recorrido con la panza llena, es un imperdible para los amantes de la gastronomía quienes pueden satisfacer su curiosidad conociendo todo lo relacionado con los alimentos, pasando por su historia, su importancia, su digestión o la manera de cocinarlos.

Inaugurado en 1985, este lugar presta especial atención a la fabricación y el envasado de los alimentos así como a todo el proceso relacionado con determinados productos. El trigo, el arroz, la leche o los fideos son algunos de los alimentos sobre los que el museo centra la mirada. Ubicado junto al lago Lehman, el recorrido marca una propuesta diferente para quienes buscan algo nuevo e insólito para conocer.

No sólo hay que dedicarle tiempo a la famosa Isla de los Museos de Berlín sino que la ciudad también invita a conocer parte de su cultura a través de la gastronomía. Y que mejor que hacerlo a través de uno de sus platos más tradicionales: la salchicha.

En el Currywrst o Museo de la Salchicha los turistas pueden conocer la naturaleza de uno de los platos más tradicionales del país, la típica salchicha alemana cortada en trozos cubierta de una picante salsa de tomate con sabor a curry. Según la entidad, se trata de un plato que también es una filosofía de vida y es por eso que también se aborda la producción de la salchicha, las especias que forman parte de la salsa, libros sobre el tema, vídeos, experiencias sensoriales y recortes de diario que hablan sobre el currywrst. Y eso no es todo pues lo mejor ocurre cuando los visitantes pueden elaborar su propio manjar.

Esta receta es un verdadero éxito en una nación amante de los embutidos. La receta original pertenece a Herta Heuwer quien la creó en 1949 y luego fue adoptada por todo un país. Hoy se consumen unos 800 millones de currywurst y se trata de un plato muy barato que se vende en la calle en los “imbiss” por un precio que no supera los 2 euros.

El Museo del Queso y el Vino de Trujillo ha querido ser una muestra permanente para dar a conocer a toda España como al extranjero los buenos quesos y los buenos vinos que se producen en estas tierras Cacereñas.

Para visitar su página web: Museo del Queso y el Vino de Trujillo ( Cáceres )