PedroIngredientes:
1 litro de leche
2 sobres del preparado para flan Mandarín
1 tableta de turrón blando
Azúcar
Caramelo líquido
Preparación:
Del litro de leche apartamos un vaso para verter ahí los dos sobres de preparado de flan. El resto de la leche la ponemos a fuego lento para que se vaya calentando poco a poco.
Mientras tanto, removemos el preparado con cuidado de que no queden grumos, e incorporamos a esa mezcla la cantidad de azúcar que nos indique el fabricante. Una vez la leche haya hervido, echamos el preparado y, sin parar de remover, dejamos que al fuego un par de minutos. Luego retiramos y conservamos.
En un bol a parte, desmigamos la tableta de turrón blando. Si nos gusta que apenas se noten los trozos de turrón, la desmigaremos muy bien, aunque la receta también nos quedará mejor si conservamos algunos tropezones en el flan.
Una vez troceado, incorporamos la mezcla del flan anterior y removemos bien hasta que esté todo bien mezclado.
Para terminar, caramelizamos un molde de flan para echar la mezcla.
A continuación, lo metemos al menos durante tres horas en el frigorífico para que cuaje bien.
Para darle un toque aun más navideño, podemos utilizar uno de esos moldes de silicona con forma de estrella o de árbol que venden estos días en las tiendas, y adornarlo con arándanos y frutos rojos.
