SANGRÍA DE LA CASA

1 Litro de vino tinto

2 naranjas de zumo exprimidas

4 melocotones troceados

5 cucharadas de azúcar

2 cortezas de limón

2 pellizcos de canela molida

Elegir un vino tinto no muy caro. No importa que sea de alta graduación.

Echar el vino en un cuenco o jarra y añadir el azúcar hasta que se disuelva bien.

Exprimen las naranjas y añádelas al cuenco.

Puede cortarse alguna rodaja de naranja entera como adorno.

Lava los melocotones, quita la piel y cortarlos en trozos pequeños a gajos (un melocotón mediano en seis trozos, por ejemplo). Añadirlos a la mezcla. Si no es temporada, el melocotón puede sustituirse por cualquier fruta que se tenga a mano.

Poner todo en una jarra o recipiente grande y guardar en la nevera.

Debe servirse muy fría. Si se quiere rebajar un poco el contenido alcohólico de la sangría, añadir cubitos de hielo y unas rodajas de limón.

Si por el contrario desea hacerla más fuerte añadir un poco de coñac o ron de buena calidad.

Si quieres hacer la sangria con un sabor «más nuestro» utiliza la variante de mi cuñada Mónica, sustituir el melocotón por manga y verás que agradable sorpresa.