PedroIngredientes:
1 besugo grande
1 limón
1 dl. de aceite de oliva
Sal
2 guindillas ( opcional )
2 ajos
Perejil
1 limón
1 dl. de aceite de oliva
Sal
2 guindillas ( opcional )
2 ajos
Perejil
Preparación:
Colocar el besugo en una bandeja y rociarlo con aceite de oliva, darle el punto de sal.
Hacerle unos cortes en la parte superior e introducir una rodaja de limón en cada uno
Hornear 20 minutos a 200ºC.
A parte, preparar un sofrito con aceite, ajo y guindilla.
Sacar el besugo del horno y echar por encima el sofrito, espolvorear un poco de perejil picado y servir.
