Pedro
Ingredientes:
6 alcachofas grandes
Vinagre
Aceite
Sal
Preparación:
Vinagre
Aceite
Sal
Preparación:
Las alcachofas se golpean contra una superficie dura hasta abrirles el cogollo y se condimentan con sal, aceite y vinagre; luego, se colocan sobre una parrilla y se tuestan por ambos lados; por último, se les quitan todas las hojas que estén quemadas, aprovechando sólo el corazón. Sencilla manera de cocinar las alcachofas, quedan muy sabrosas
