Ingredientes:
400 g de pasta
½ piña o una lata pequeña de piña al natural
1 manzana
1 melocotón
50 g de maíz dulce
100 g de jamón York
4 palitos de cangrejo
Sal
Para la salsa rosa:
2 cucharadas de Mayonesa
1 cucharada de Ketchup
½ vaso de brandy
1 chorrito de salsa perrins
Un chorrito de zumo de naranja
2 cucharadas de Mayonesa
1 cucharada de Ketchup
½ vaso de brandy
1 chorrito de salsa perrins
Un chorrito de zumo de naranja
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| salsa perrins |
Preparación:
Primero mezclamos la mayonesa con el Ketchup, el zumo de naranja, el brandy y la salsa perrins y aderezamos la ensalada con esta salsa rosa.
Guisamos los espaguetis en abundante agua con sal según indique el fabricante. Escurrimos y reservamos.
Cortamos un trozo grande de piña o una rodaja entera, si es de lata, y la hacemos a la plancha sin nada de grasa.
Mientras, troceamos el resto de la piña, la manzana, el melocotón, el jamón y los palitos de cangrejo y lo ponemos en un bol. Añadimos el maíz y los espaguetis.
Servimos la piña a la plancha y ponemos la ensalada al lado.
