Pedro200 ml de leche
100 ml de nata dulce para cocinar
Una cucharadita de café
Un sobre de flan Royal
20 gr. de almendras machacadas
Una tableta tipo Jijona, (turrón del blando)
Caramelo líquido
Preparación:
Poner a calentar la leche, antes de que llegue a la ebullición, echar en daditos el turrón y remover hasta que se disuelva del todo, echar la nata junto con la cucharadita de café y las almendras.
Antes de que llegue a la ebullición echar el sobre de flan y remover bien, hasta que coja un color como tostado.
Preparar en un molde de flan, el caramelo líquido, echándolo en la base.
Para echar el flan en el molde, aconsejo echarlo con un cucharón por un borde pues sino el caramelo del fondo se va a desparramar, o hacer un agujero.
Poner en el frigorífico mínimo 5 horas.
Desmoldar y servir con nata montada al rededor y con unas almendras por encima.
