1 paquete de láminas
200 gr. de carne picada de ternera
100 gr. de carne picada de cerdo
4 tomates maduros grandes
1 cebolla
1 diente de ajo
Queso parmesano
Pimienta
Nuez moscada
Aceite
Sal
Preparación:
Poner a guisar con abundante agua la pasta tal como indique la marca.
Sofreír la cebolla, el ajo y el tomate dejándolo bastante espeso.
Añadir las carnes y rehogar, incorporando la sal, la pimienta y la nuez moscada, dejándolo cocer unos 3 minutos.
Preparar una bechamel ligera y colocar en un molde alto apto para el horno y untado con un poco de mantequilla, colocar primero una capa de pasta, después otra de carne con la salsa, otra de pasta, así hasta que el final sea pasta, poner la besamel y por encima espolvorearlo con abundante queso parmesano.
Meter al horno, precalentado, y tenerlo unos 20 minutos a 200º.
