PedroIngredientes:
800 gr. habas
1 kilo chocos
250 gr. cebolla
80 gr. ajos
1 dl. aceite de oliva
2 dl. vino
Preparación:
Saltear la cebolla junto con los ajos y el pimiento verde, todo cortado en pequeños dados, y cuanto tenga el punto agregar las habas; cortar el choco en dados grandes y agregárselo al refrito que estamos realizando, mojar con vino y un poco de caldo de pescado, guisar aproximadamente 60 minutos o hasta que el choco esté tierno.
