PedroIngredientes:
Berros
Queso de cabra (Queso president)
Tomates cherry
Nueces
Para el aliño:
1 cucharita de mostaza
1 cucharita de miel
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Preparación:
Lavamos los berros y los tomates. De los berros utilizamos las hojas y los tomates cherrys los partimos por la mitad.
Ponemos en una fuentes los berros, y vamos distribuyendo por toda la ensalada los tomates cherrys, las nueces troceadas y el queso de cabra cortado en rodajas.
Preparamos el aliño mezclando bien la mostaza, la miel, el aceite y el vinagre, hasta que sea una mezcla homogénea y lo vertemos sobre la ensalada.
