PedroCómo preparar la SALSA AGRIDULCE PARA CARNES
Esta salsa es ideal para acompañar lomo, chuletas asadas, etc.
Ingredientes:
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de nata
1 cucharada de ketchup
1 cucharada vino blanco
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de alcaparras
Sal
Pimienta
Preparación:
Mezclamos, batiendo suavemente, la mayonesa y la nata. Incorporamos el tomate y continuamos mezclando.
Cuando ya ha tomado el color rosado, picamos las alcaparras muy finito y añadimos e incorporamos el resto de los ingredientes.
La sal y la pimienta ponerla al final y probar por si hay que rectificar la cantidad.
Cuidado con la sal porque ya estás utilizando salsa de soja, nosotros no ponemos sal o muy poca cantidad.