Pedro
Ingredientes:
Lechuga rizada. Mejor si compras una roja y otra verde
150 grs. de queso de cabra
1 taza de arándanos frescos
1 mango pequeño
1 aguacate pequeño
1 aguacate pequeño
1/2 taza de nueces
1/4 de taza de aliño (aceite de oliva y vinagre balsámico)
Preparación:
Distribuir la lechuga y la fruta (cortada en dados) entre cuatro platos para ensalada.
Corta el queso de cabra en cuatro rodajas.Colócalo en el centro de los platos.
Espolvorea los arándanos y las nueces sobre la verdura.
Para que las nueces estén crujientes y den todo su sabor, tuéstalas en el horno a 150°C durante aproximadamente 5 minutos.
Rocía el aliño sobre las verduras
