Ingredientes:
Media piña o su equivalente en peso de piña en lata al natural.
1 mango
1 aguacate
6 tomates cherry
6 palitos de cangrejo
1 aguacate
6 tomates cherry
6 palitos de cangrejo
12 langostinos
1 manojo de brócoli
Preparación:
Guisar el
brócoli, dejar enfriar y reservar.
Cortar la piña
en dados y reservar.
brócoli, dejar enfriar y reservar.
Cortar la piña
en dados y reservar.
Cortar los
langostinos, ya guisados, en dados, corta de la misma forma el mango, los palitos de cangrejo y el aguacate.
Cortar a la mitad los tomates
langostinos, ya guisados, en dados, corta de la misma forma el mango, los palitos de cangrejo y el aguacate.
Cortar a la mitad los tomates
Untar una ensaladera con aceite de oliva y colocar dentro de ella todos los ingredientes. Mezclar bien.Sobre la ensalada, poner
algunos brotes de soja.
algunos brotes de soja.
Acompañar con
la vinagreta de yogur.(leer receta)
la vinagreta de yogur.(leer receta)
