Pedro
Ingredientes
2 huevos
1 yogur de piña
1 vaso de aceite (medida el vaso del yogur)
1 vaso harina (medida el vaso del yogur)
1 paquete de levadura royal
1 lata de piña natural grande (750 grs.)
Caramelo líquido
1/2 vaso de azúcar
Preparación:
Ponemos en una hondilla los dos huevos,
el azúcar, el aceite y el yogur. Batimos bien.
el azúcar, el aceite y el yogur. Batimos bien.
Mezclamos la harina y la levadura royal. Agregamos
a lo anterior sin dejar de remover bien.
a lo anterior sin dejar de remover bien.
En la fuente donde vamos a hacer la
tarta, ponemos en el fondo caramelo líquido y las rodajas de piña.
tarta, ponemos en el fondo caramelo líquido y las rodajas de piña.
Reservamos
el jugo de la piña.
el jugo de la piña.
Precalentamos el horno, bajamos la
potencia a horno suave y metemos dentro. Estará como 50 minutos a una hora.
potencia a horno suave y metemos dentro. Estará como 50 minutos a una hora.
Sacamos y desmoldamos, ahora quedan las
rodajas en la parte superior y hacen de adorno.
rodajas en la parte superior y hacen de adorno.
Vamos vertiendo poco a poco el jugo de la
piña para que se empape bien el cuerpo de la tarta.
piña para que se empape bien el cuerpo de la tarta.
