PedroIngredientes:
3 huevos
1 yogurt de limón
1 medida del vaso de yogurt de aceite
2 medidas del vaso de yogurt de azúcar
2 medidas del vaso de yogurt de gofio
1 sobre de levadura para repostería (Levadura Royal)
Pizca de canela
Ralladura de 1 limón
Preparación:
Untar un molde para bizcochos con mantequilla y reservar.
Precalentar el horno a 180º.
Mezclamos el gofio con los polvos Royal.
Batir los huevos con el yogurt, el aceite, el azúcar, la ralladura de limón y la canela.
Una vez bien batido los ingredientes agregamos el gofio mezclado con los polvos Royal.
Llevamos al horno a 175 º hasta que al pinchar con aguja salga limpia.
