Ingredientes:
500 g masa de hojaldre
200 g de azúcar glas
100 g de almendras picadas
30 g de mantequilla
Una cucharada de clara de huevo
500 g de harina
Preparación:
Estirar la masa de hojaldre sobre una mesa enharinada, sin dejarle demasiado fina.
Después, hay que cortarla en tiras de unos catorce o quince centímetro de largo por tres de ancho aproximadamente; doblar en el centro, como si fuese un lazo y colocarlas en una bandeja de horno previamente untada de mantequilla.
Por otro lado, mezclar la mitad del azúcar con clara de huevo y untar los lazos con ella.
Después espolvorear las almendras picadas.
Lo ponemos a guisar en el horno, previamente calentado, a media potencia hasta que el hojaldre haya subido y estén ligeramente con un toque dorado en la superficie.
Por ultimo dejamos enfriar, espolvoreamos con el azúcar glass y ya están listos.
