Ingredientes
4 manzanas verdes grandes
200 gr. de mantequilla
200 gr. de harina
200 gr. de azúcar
Preparación:
Precalentar el horno a 180º C
En una amasadora, trabajar la manteca y mezclarla con la harina y el azúcar hasta que se forme una masa de textura homogénea pero grumosa. Esto paso también puede realizarse a mano si previamente se deja derretir un poco la mantequilla.
Colocar la masa en la nevera y dejar enfriar.
Pelar la manzana y cortarla en dados pequeños.
Engrasar un molde para horno y distribuir las manzanas sobre la superficie.Distribuir la masa sobre ellas.
Hornear durante 30 minutos, hasta lograr una masa dorada y comprobar que las manzanas estén guisadas.
Servir tibio, acompañado de helado o crema chantilly, espolvoreado con canela molida.
