Pedro
Ingredientes:
100 gr. de granos de couscous
4 granadas
1 racimo de uvas
50 gr. de pasas
50 gr. de mantequilla
2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas soperas de agua de flor de
naranjo
naranjo
1/2 cucharada de café de canela
1 cucharada sopera de azúcar glass
Preparación:
Preparamos el couscous
y reservamos.
y reservamos.
Lava las pasas y suavízalas poniéndolas
unos minutos en cocción al vapor.
unos minutos en cocción al vapor.
Fundir la mantequilla, deshacer la miel
al baño maría, añadir el azúcar, el agua de flor de naranjo y la canela.
al baño maría, añadir el azúcar, el agua de flor de naranjo y la canela.
En un bol mezclamos todo con el couscous,
añadimos los granos de las granadas, los granos de uva enteros y las pasas. No
utilices todas las piezas de fruta, reserva algunas para la decoración. Mezclamos
bien todos los ingredientes.
añadimos los granos de las granadas, los granos de uva enteros y las pasas. No
utilices todas las piezas de fruta, reserva algunas para la decoración. Mezclamos
bien todos los ingredientes.
Formar una montaña con todo, espolvorear
con azúcar glass y canela. Decorar con la fruta reservada.
con azúcar glass y canela. Decorar con la fruta reservada.
Servir con leche fresca perfumada con
agua de flor de naranjo, azucarada o natural.
agua de flor de naranjo, azucarada o natural.