PedroIngredientes:
Base:
200 grs de galletas tipo Digestive
80 grs de mantequilla
Relleno:
1 lata pequeña de leche condensada (390 grs)
300 grs de queso de untar tipo Philadelphia
Zumo de dos limones
Mermelada de frambuesa
Preparación:
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla tipo pomada.
Trituras las galletas y reducir a granos y extender en un molde de 18cm, desmoldable.
Meter en el congelador el tiempo que tardemos en preparar la mezcla de la tarta de queso.
Mezclar la leche condensada con el queso de untar hasta eliminar todos los grumos. Agregar el zumo de los limones, la mezcla se irá espesando poco a poco. Verter el relleno de la tarta, en el molde, sobre la base de las galletas.
Mantener en la nevera toda la noche.
Justo cuando vayamos a consumir, poner la mermelada.
Desmoldar y servir inmediatamente.