PedroIngredientes:
12 a 14 galletas Oreo
200 ml de nata para montar
60 gr de azúcar
3 huevos
Preparación:
Triturar las galletas pero NO convertirlas en polvo, que queden como en granitos. Añadir el azúcar a las yemas y mezclar bien.
Montar la nata.
Mezclar las galletas con yemas, azúcar y nata montada.
Batir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla de galletas
Cuando el mousse esté preparado, lo pasamos a hondillas o copas de postre. Mantener como mínimo 6 horas en la nevera antes de consumir.
Gracias a Consuelo.
