Pedro
Ingredientes:
Base de hojaldre para empanadilla
1 kg de cebolla
2 huevos
Orégano
Jamón cocido
Queso Gouda sin madurar o Queso Gouda suave.
Preparación:
Guisamos las cebollas con un poco de sal.
Escurrimos bien la cebolla cuando esté lista para que elimine el exceso de
agua.
Escurrimos bien la cebolla cuando esté lista para que elimine el exceso de
agua.
Ponemos papel de horno en la bandeja del
horno y colocamos una de las láminas de hojaldre en la bandeja.
horno y colocamos una de las láminas de hojaldre en la bandeja.
Hacemos una cama con la cebolla guisada y
echas los dos huevos batidos por encima de la cebolla. Distribuimos algo de orégano,
una capa de jamón cocido, otra capa de
queso. Cerramos la empanadilla con la otra capa de hojaldre bien sellados los
bordes con la primera.
echas los dos huevos batidos por encima de la cebolla. Distribuimos algo de orégano,
una capa de jamón cocido, otra capa de
queso. Cerramos la empanadilla con la otra capa de hojaldre bien sellados los
bordes con la primera.
Batimos un huevo y pintamos la capa de arriba.
Con un cuchillo picamos varias veces por
varios sitios para evitar que se infle y deforme la empanadilla. También ayudará
a que se hornee bien.
varios sitios para evitar que se infle y deforme la empanadilla. También ayudará
a que se hornee bien.
En horno precalentado a 200ºC metemos la empanadilla al horno y dejamos que
se haga. Tardará como unos 25 minutos o hasta que veas que está bien doradita.
se haga. Tardará como unos 25 minutos o hasta que veas que está bien doradita.
Gracias a Romi