PedroIngredientes:
Aceite de girasol
2 cucharadas de harina
2 huevos
500 grs de papas
Pimienta negra molida
Sal
2 cucharadas de queso rallado
Preparación:
Pelamos y rallamos las papas. Mezclamos en un bol las papas con el queso rallado.
Batimos los huevos y los añadimos a las papas con el queso, salpimentamos y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Hacemos bolas con la masa, formando los buñuelos, y las pasamos por harina.
Batimos los huevos y los añadimos a las papas con el queso, salpimentamos y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Hacemos bolas con la masa, formando los buñuelos, y las pasamos por harina.
Ponemos una sartén con aceite al fuego y freímos los buñuelos hasta que queden dorados.
Colocamos varias capas de papel absorbente en una bandeja y colocamos para que pierdan el exceso de aceite.
Gracias a Chari
