Pedro
Ingredientes:
Harina integral
Sal
Agua
Aceite de Oliva
Preparación:
Ponemos el agua a calentar en un caldero pequeño con una cucharadita de aceite de oliva.
Mientras esperamos a que se caliente, hacemos un volcán con la harina integral.
Hacemos el volcán y dejamos el cráter en el centro.
Rellenamos el cráter del volcán con el agua templada.
Rellenamos el cráter del volcán con el agua templada.
Mezclamos y amasamos despacio hasta lograr una masa homogénea.
Dejamos reposar la masa 20 minutos cubierta con un trapo de cocina limpio.
Tras este tiempo hacemos tortas con un rodillo, no demasiado gruesas para que queden crujientes del todo.
Ponemos a calentar el horno a 180º.
Espolvoreamos la fuente del horno con harina y ponemos encima la masa aplanada que hemos creado. Metemos en el horno, subimos a 220ºC, durante 15 a 20 minutos a 220ºC.
Espolvoreamos la fuente del horno con harina y ponemos encima la masa aplanada que hemos creado. Metemos en el horno, subimos a 220ºC, durante 15 a 20 minutos a 220ºC.
