PedroLa reina de las salsas para las carnes.
Ingredientes:
1 taza de bourbon Jack Daniel’s
1 taza de kétchup
1/2 taza de azúcar moreno
1/4 taza de vinagre blanco o de manzana
Medio limón exprimido
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
3 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
Sal
Pimienta
Preparación:
Verter todos los ingredientes en un caldero y guisar a fuego medio durante unos 15 a 20 minutos, removiendo frecuentemente.
Retirar del fuego, dejar enfriar y conservar en un recipiente cerrado en la nevera.
Si eres asiduo de una marca concreta de whisky, úsalo en lugar del Jack Daniel’s.