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SALSAS

SALSA BARBACOA

Ingredientes:

2 tazas de salsa kétchup
1 taza de agua
1/2 taza de vinagre de manzana
5 cucharadas de azúcar moreno
1/2 cucharada de pimienta molida
1/2 cucharada de cebolla triturada
1/2 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de salsa Worcestershire
Medio limón exprimido

Preparación:

Mezclar los ingredientes y llevar a ebullición mientras se remueve.

Cuando borbotee bajar el fuego y continuar guisando durante 50 a 60 minutos sin dejar de remover de vez en cuando.

Retirar del fuego y dejar enfriar.

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