PedroIngredientes:
1 taza de Chocolate en Polvo
1/3 taza de crema para batir
1 taza de almendras, peladas y picadas
3 claras de huevo, batidas hasta que formen picos duros
1/2 cucharada de esencia de vainilla
1/4 cucharada de esencia de almendras
1 1/2 taza de almidón de trigo
Preparación:
Mezcla el Chocolate en Polvo con la crema y funde a baño María.
Retira del fuego y añade las almendras con las claras de huevo y los dos sabores de esencias hasta mezclar completamente.
Por último, incorpora la harina y mezcla perfectamente; poner en nevera 30 minutos o hasta que esté ligeramente firme.
Forma bolitas con las manos y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel encerado.
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén firmes; retira del horno y deja enfriar.