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REPOSTERIA

MERENGUTOS

Ingredientes:

1/2 l. de crema de leche
1 cucharada de azúcar
1 cuharadita de esencia de vainilla
100 gr de chips de chocolate
100 gr de almendras picadas
250 gr de suspiros partidos
200 gr de dulce de leche

Preparación:

Batir la crema junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede espesa, pero sin llegar a un punto chantilly.

Agregarle los chips de chocolate, los suspiros y las almendras. Mezclar bien.

Desmoldar y cortar en rodajas.
Forrar bien con papel film un molde para buding  y verter en el la mitad de la preparación obtenida. Colocar el dulce de leche en el centro y cubrir con el resto de la preparación.

Meter en la nevera durante 3 a 5 horas.
Pasado este tiempo desmoldar y cortar.

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